Leonardo Da Vinci

Da Vinci a înțeles cum să obțină vin de înaltă calitate prin observarea meticuloasă a tuturor fenomenelor naturale care duc la maturarea deplină a fructelor pe viță și inventarea de instrumente și tehnici de optimizare a transformării strugurilor în vin. După ani de studiu, am reconstituit o metodă de vinificație dedusă din indicațiile Geniului, numindu-o Metodo Leonardo®: am înregistrat-o și o păzim cu gelozie, pentru că este cheia calității vinurilor noastre. Astăzi, Metodo Leonardo® este protocolul nostru – exclusiv și confidențial – și este aplicat producției de colecții de vinuri care reprezintă un superlativ in producția de vin italiană.

Avem sediul în Vinci, iar de ani de zile ne-am angajat să redescoperim, recuperăm și continuăm toate cercetările științifice începute de Da Vinci în vinificație, cu scopul de a crea o versiune modernă, actualizată a metodei sale de vinificație, folosită acum pentru producția de vinuri excelente sub marca Cantine Leonardo da Vinci. Suntem o uniune a cramelor italiene cu misiunea de a promova istoria și excelența vinificatoare a fiecărui teritoriu, printr-o combinație modernă de proiecte de vinificație, cultură și enogastronomie, pentru a spune povestea Geniului vinului în fiecare zi.